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2013年 08月 21日 ( 1 )

ローストポーク!!

こんにちは♪

今日も変わらず暑いですね(*´Д`)

暑すぎてお越しいただいたお客様が、帰られるときに

勇気が必要だとおっしゃっていました。

とてもよく分かります(;´Д`)

マチュアもお客様の席はとても涼しいのですが、キッチンはちょっと暑いです。

オーブンも室内が暑くならないという二重ガラスタイプなのですが

それでも若干暑いですね。

二重ガラスじゃなかったらどんな暑かったのか(;´Д`)

想像するだけでもオソロシイです。

そして、私はそんな環境でも食欲がおちません(*_*)

お野菜とお肉同じくらいの比率で好きです。あっお魚も大好きです!!

マチュアでも肉系メニュー人気があります。

ソーセージは定番人気。

鳥と言えば、自家製鳥ハムや照り焼きチキン

牛は、牛すじの赤ワイン煮、三田牛の牛ごぼう煮

このあたりも、品切れになるくらいとても人気です!!

でも、ポークのメニューがないんですよ。

マチュアらしい、ワインにもビールにも合うポークメニュー。

試行錯誤して、やっと納得のいくものが出来上がりました!!

自家製ローストポークです!!
f0276708_16293666.jpg


ホントに美味しくて試食がとまりません( *´艸`)

とてもジューシーで噛んだ時の肉汁が♡♡♡

まもなく新しいメニューに加わります(*´▽`*)

お待ちしております☆

Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
(今月のお休みは、4・5・12・13・14・15・18・19・26です)
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428

by cafeMature | 2013-08-21 16:37 | お料理 | Comments(0)


ソムリエールがやっているカフェサロンです。☆箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F☆定休:月曜+臨時休業有(主に火曜日)(☆12時~22時・日曜・祝日~20時☆℡072-747-6428


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