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カテゴリ:ワイン( 67 )

ワインのお勉強♪

先日はソムリエ協会主催の

ワインのペアリングセミナーに行ってきました。

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塩や醤油、チョコ、レモン汁、コチュジャン、出汁、

シナモン、黒胡椒、トマトなどなど、いろいろな調味料やスパイスと

これまたいろいろな国やブドウ品種のワインと

テイスティングしながらペアリングを探っていくという

非常に身になるセミナーでした🎶

お勉強の成果はきっと出ているはずです🍷🍷



定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜21:00 LO


日曜・祝日   〜19:00 LO

※LO時間は早まることがございます。



10月の定休日(15,21,28,29)

11月の定休日(5,11,12,18,25,26)

by cafeMature | 2019-10-09 17:09 | ワイン | Comments(0)

日本酒とワイン

今日はお昼にご予約のお客様が

お土産の日本酒をお持ちくださり、急遽ワインと日本酒の会

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日本酒は埼玉県の神亀酒造

にごり→純米→純米古酒の順で頂きました🎶

全て好みでしたが特に古酒がたまりませんでした♥️

ありがとうございます

その後はワインも楽しんで頂き、雷の鳴るなか楽しい昼飲みでした



定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)

※LO時間は早まることがございます。


9月の定休日(16,17,24,30)



by cafeMature | 2019-09-11 18:36 | ワイン | Comments(0)

ウサギのエチケット

お気に入りのエチケットのワイン達

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中でもウサギエチケットはお腹のプックリ加減が

可愛くて可愛くてたまりません♥️

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国はスペイン、葡萄はメルローでとっても美味しいワインですよ🍷

ちなみに20代の頃はエチケットのような茶色のウサギを飼っていました




定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)

※LO時間は早まることがございます。


9月の定休日(2~5,9,16,17,24,30)


by cafeMature | 2019-08-29 18:47 | ワイン | Comments(0)

お肉とワインのマリアージュ

ワインはボルドー格付5級

シャトー カントメルルのセカンドです。

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お客様とご一緒させて頂きました🎶




定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)

※LO時間は早まることがございます。

8月の定休日(26)

9月の定休日(2~5,9,16,17,24,30)

by cafeMature | 2019-08-21 17:24 | ワイン | Comments(0)

お肉とワインのマリアージュ

ワインはボルドー格付5級

シャトー カントメルルのセカンドです。

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お客様とご一緒させて頂きました🎶




定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)

※LO時間は早まることがございます。

8月の定休日(26)

9月の定休日(2~5,9,16,17,24,30)

by cafeMature | 2019-08-21 17:24 | ワイン | Comments(0)

マリリン・モンロー

マリリン・モンロー大集合です🍷🍷

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どのマリリンも魅力的♡

ボトルがマチュアのインテリアになってくれています。



定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)



7月の定休日(16,22,23,29)

8月の定休日(5,6,13,19,20,26)

by cafeMature | 2019-07-13 16:43 | ワイン | Comments(0)

美味しいワインと日本酒

こんばんは♪

今日も素敵な大人のワイン&日本酒の一日でした
🍷
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月火は連休を頂きます\(^-^)/

よろしくお願いします



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定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)



6月の定休日(3,4,10,17,18,24)

by cafeMature | 2019-06-02 18:34 | ワイン | Comments(0)

スッキリワインたち

こんにちは♪

今日は少し涼しめですが、先日の暑かった日はスッキリ白
やロゼが人気でした。

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一番左は、ノンアルコール赤ワイン

ドイツのワイナリーでワイン用のブドウを100%使っています。

濃厚な果実実とブドウの生き生きとした甘みが

たまらなく美味しくてとても人気です。

そして右から2番目のマトゥアヴィンヤード!

ニュージーランド在住のお友達に連れていってもらったらしいのですが(笑)

すでに数件のワイナリー訪問後で出来上がりすぎて全く記憶にないのです(涙)

次は1番目に訪問したいです🍷🍷





定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)



5月の定休日(20,27,28)

6月の定休日(3,4,10,17,18,24)

by cafeMature | 2019-05-18 14:55 | ワイン | Comments(0)

4/25㈭は14時OPENです

こんばんは♪

まずはお知らせです

誠に勝手ながら明日4/25(木)は、

14時openとなりますのでランチはお休みさせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。




そして、この60年代のようなレトロな女性のエチケット

私のとてもお気に入りです。

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スペイン語で「姉妹」というワイン

並べてみると、白ワインがお姉さんで赤ワインが妹かな?

お姉さんの方は マカベオ/ソーヴィニヨンブランでスッキリ

妹はモナストレル100%で果実実あってとても飲みやすいです

マチュアのおすすめワインです



定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)


4月の定休日(29,30)

5月の定休日(7,13,14,20,27,28)


by cafeMature | 2019-04-24 18:34 | ワイン | Comments(0)

お誕生日会

昨日はお客様のお誕生日会でした。

お天気にも恵まれ良かったです

この日のために東京からもお祝いに来られアットホームな素敵な会で、

お料理もワインもお任せ頂き、マリアージュを楽しんで頂けました🍷

楽しい時間を共有させて頂き、とても幸せな土曜日でした

ありがとうございました

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乾杯のシャンパン
奥様にゆかりが深いウィーンの白
佐賀牛ステーキに合わせてシャトーマルゴーサード
チーズ盛り合わせやイチゴと共に越後鶴亀純米吟醸ワイン酵母酒




定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり

OPEN 12:00〜22:00(21:00LO)


日曜・祝日   〜20:00(19:00LO)


4月の定休日(15,22,23,29,30)

by cafeMature | 2019-04-07 13:21 | ワイン | Comments(0)


ソムリエールがやっているカフェサロンです。☆箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F☆定休:月曜+臨時休業有(主に火曜日)(☆12時~22時・日曜・祝日~20時☆℡072-747-6428


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