Mature ～カフェサロン マチュア～

日本酒も♪

こんにちは♪

予報通りとっても寒い箕面です⛄

ラベルも合わせて好みの美味しい日本酒達

並べるとなかなか華やか❤

どれが開いてるかはお楽しみ🎶

マチュアはワインのように

グラスでご提供させて頂いています。

もちろんたくさんの美味しいワインや

温かいアルコールもご用意してお待ちしています🍀

雪や、あまりの寒さで道凍結の心配が出ましたら

早めに閉店させて頂きます♪

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

OPEN　12：00〜22：00（21：00LO)

日曜・祝日　　　〜20：00（19：00LO)

1月の定休日（28,30）

２月の定休日（4,5,12,18,19,25）

涼しくなりましたが

泡モノの人気は涼しくなっても衰えずです(*^-^*)

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

OPEN　12：00〜22：00（21：00LO)

日曜・祝日　　　〜20：00（19：00LO)

9月の定休日（18～20,25)

ワイン以外のアルコール☆

こんばんは♪

日に日に暑くなってきましたので、

ワイン以外のアルコールもご紹介させて頂きますね✨

・キリンハートランド
→すっきりクセがなく、とても飲みやすいです。

サイズも中瓶と大きいのでたっぷり飲めるのも嬉しい❤

・ベルギーヒューガルデンホワイト
→コリアンダーと、オレンジピールで苦味が少なく爽やかです。
暑い夏にもとってもおすすめ!

・箕面ビール3種
→言わずと知れた箕面ビール
緑のピルスナー、オレンジのペールエール、赤のスタウト(黒)

のだいたいは3種類置いています。
コクがしっかりしてるので、暑い日には濃いかもしれません(笑)

・シードル
→オーストラリアのりんご農園のシードルです！
砂糖不使用でフレッシュなりんごだけで作った贅沢シードル
アルコールは5%ありますがスッキリしていてゴクゴクいけちゃいます✨

・ベルギーフルーツビール
→木苺の香りのビール
苦味は一切なく、フルーツカクテルのようです。
赤い色も可愛いですよ❤
香りを楽しむためにワイングラスで是非どうぞ。
アルコールも2.5%と控えめです🎶


他にも食前、食後におすすめのシェリー(フィノ、ペドロヒメネス)、

ちょこちょこ変わるグラス日本酒などもご用意しています💕


🌻7月の9日～12日はお休み致しますので宜しくお願い致します

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

OPEN　12：00〜22：00（21：00LO)

日曜・祝日　　　〜20：00（19：00LO)

7月の定休日（2,3,9～12,17,23,30）

人気のヒューガルデンホワイト

こんにちは♪

マチュアでも大人気のベルギービール

「ヒューガルデンホワイト」

ラベルが変わりました🎵

向かって左が新ラベル。

私もまだ慣れなくて「誰?」ってなりますが、宜しくお願いします😉

お馴染みの専用グラスでどうぞ

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　

OPEN　12：00〜22：00

日曜・祝日　　　〜20：00

2月の定休日（19,20,26）

コーヒーの日

10/1はコーヒーの日🎵

マチュアはオープンからずっと、

南堀江の創業昭和２３年の大島屋さんのコーヒーです。


会社員時代、頂いた大島屋さんのコーヒーを初めて飲んだ私が、

いつかお店をするならこのコーヒーがいい!

と心に決めていました。

それもそのはず、大島屋さんは厳選された生豆を仕入れ、

焙煎職人さんが、直火焼きで丁寧に焼き上げ、

独自の技術でコーヒー生豆にクラシックを聴かせてます

→マチュアのコーヒーはベートーベンですよー🎶

マチュア採用のヨーロピアン深入りブレンドは

大島屋さんの事務所で、たくさんのテイスティングを経て決定しました。

決め手は、コーヒーらしい深み、酸味苦味が強すぎないこと。

と言うのは一種類と決めていたので、

どなたが飲まれても美味しいと感じるものにしたかったのです。


コーヒーを愛する優しいご家族で経営されている大島屋さんのコーヒーは

一杯ずつのドリップタイプもマチュアで販売しております。

絶品コーヒーをご自宅でも是非‼

余談ですが、大島屋さんでのテイスティングのかえり道、

南堀江でマチュアの顔でもある藤のイスと衝撃の出会いもしました😍

なんでもご縁ですね❤

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　

OPEN　12：00〜22：00

日曜・祝日　　　〜20：00

10月の定休日（2,3,10,14,16,23,24,30）

時には限定日本酒

こんにちは♪

珍しく日本酒のご紹介です。

新潟の越後鶴亀。

今回ご用意している５種は全て純米。

お味はキリッとスッキリでとても綺麗です。

食中酒としてもチーズをアテにしながらワインのように飲むのもおすすめです。
(越後鶴亀専用ワイングラスで♪)

ご覧のとおりラベルのデザインもとっても素敵なんですよ🎵

飲み比べも出来ますので是非美味しい日本酒味わって下さいね✨


なくなり次第終了します。

もちろん楽しいワインもたくさんご用意してお待ちしています＼(^-^)／

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　　　

OPEN　12：00〜22：00日曜・祝日　　

　　　　　　　　　〜20：00

9月の定休日（11,12,19,25）

シードルいかがですか？

こんにちは♪

今日から夏休みに入られたかたが多いでしょうか。

相変わらず暑い日が続きますね。

明るい時間にシードルもおすすめです

🎵
マチュアのシードルはリンゴの名産地として知られる

冷涼な南オーストラリアのアデレード・ヒルズ産100％！

しかも、4種のリンゴ

(グラニースミス種、ゴールデンデリシャス種、ロイヤルガラ種、ジョナサン種)を

手摘み収穫＆3時間以内に冷蔵庫へ！

さらに1時間以内に圧搾＆その日のうちに発酵！

という超贅沢な過程を経て造られるプレミアムスタイルのシードルです。

まるでリンゴをかじったようなフレッシュ感ですよ

来週のお盆の時期もＯＰＥＮしてお待ちしております♪

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　　　

OPEN　12：00〜22：00（LO)日曜・祝日　　

　　　　　　　　　〜20：00（LO)

8月の定休日（14,21,22,23,24,28）

✨

昼飲み♪

こんにちは♪

明るい時間にヒューガルデン❤

ごちそうさまでした(*≧∀≦*)

昼飲み‼

ワインはもちろん、専用グラスで飲むヒューガルデンも最高です🎶

非常に分かりにくいところで工作　笑

気付かれたらすごいと思います！！

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　　　

OPEN　12：00〜22：00（LO)日曜・祝日　　

　　　　　　　　　〜20：00（LO)

7月の定休日（31）

8月の定休日（1,7,14,21,22,23,24,28）

ビールの顔ぶれ♪

こんばんは♪

ビールが美味しい季節になってきましたので、マチュアの顔ぶれをご紹介します(*´∀｀)

左から

○ハイネケン(オランダ)→限定入荷です。スッキリ爽やか飲みやすい✨どんなお料理とも合います👌

○ヒューガルデンホワイト(ベルギー)→コリアンダーとオレンジピールで苦味が少なくフルーティー❤

○箕面ビール
・ ペールエール→ホップの香りと爽快な苦み
・ピルスナー→フルーティーだけどしっかりコク
・スタウト→クリーミーな黒

○キリンハートランド→スッキリ爽やかで優しい味わい🎵

たくさんあるので迷ってしまうときはお声がけ下さいね(*´∀｀)

お料理やシーンによってご提案させて頂きます

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

　　　　

OPEN　12：00～22：00（LO)日曜・祝日　　

　　　　　　　　　～20：00（LO)

4月の定休日（3,4,10,17,18,24）

ベルギービール「ヒューガルデンホワイト」

こんばんは♪

登場して二週間程経ちますが、新しいビールが仲間入りしてます♪

ベルギービール「ヒューガルデンホワイト」

大麦麦芽に小麦を加えてつくるホワイトビールにコリアンダーシードとオレンジピールを加え、

さらに生きた酵母を瓶内にいれる瓶内二次発酵によって、

他にはないフルーティーでスパイシーなビールです。

スッキリ爽やかな味わいなので、ビールが苦手な方にもおすすめです。

お料理にはもちろんなのですが、私は自家製ガトーショコラとヒューガルデンのペアもおススメです(≧▽≦)

オレンジピールと濃厚チョコの相性がとってもいいのです！！

すでにリピートして下さるお客様も♪

専用グラスで是非どうぞ！！

☆☆12/３（土）は貸切の為、通常営業は１８時ＯＰＥＮとなります☆☆

箕面市箕面5-1-52　アルコスビル2F（鳥貴族さん上）

℡072-747-6428

定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日火曜日）+不定休あり

OPEN　12：00～22：00（LO)日曜・祝日　　

　　　　～20：00（LO)

12月のお休み（5,6,12,19,26）

年末年始（12/30～1/4）

1/5　17時より年始ＯＰＥＮ