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白ワインで世界旅行!!

こんにちは☆

お休み明けの火曜日は朝から何かと忙しいです!!

今日のランチはたくさんのお客様にお越しいただきました。

ありがとうございます(*´▽`*)

今週のランチスープは、初登場カレースープです!!

割とスパイスもたくさん入っていて、ミルクとチーズで少しまろやかに仕上げました。

お約束のお野菜は…モチロンたっぷりです!!

量も種類もなかなかすごいと思います♡

そして、箕面祭りですが、本当に10万人集まってるの?!

という感じで、朝から気合を入れたのですが思いのほか静かでした(笑)

10万人というのは冗談だったのかもしれません(笑)

☆今日はワンのご紹介です☆

暑い夏は、冷えたスパークリングワインや白ワインおすすめです!!

ちなみに冬にお鍋をつつきながら冷えた白ワイン飲むのも大好きです(*´▽`*)

今日も暑いので、キリッと辛口!!白・ロゼ特集♪
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左から

ギリシャ、ニュージーランド、フランス、オーストラリア、チリ(ロゼ♡)

どれもおすすめですよ~(*´▽`*)

もちろん、赤も多数ございます♪

常時、、70本近くご用意ございますのでお好みをお申し付けくださいませ('◇')ゞ

ビールも最高に冷えています( *´艸`)

お待ちしております!!


Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
(今月のお休みは、1・7・8・15・21・22・29です)
(8月のお休みは、4・5・12・13・14・15・18・19・26です)
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
夏休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-30 18:24 | ワイン | Comments(0)

祭り限定情報☆

こんにちは!!

今日は、素敵なお客様にご来店頂き幸せな始まりでした♡

お祭りの影響は今のところ…ないです(笑)

明日が本番ですかね('ω')ノ

マチュアも、ひそかにお祭りに参加することにしました( *´艸`)

二日間のみ大人ドリンクテイクアウトございます。
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外の風を感じながら、たこ焼き、焼きそば等とお楽しみくださいね(*´▽`*)

テイクアウト用のベルギービール冷えています♪
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※こちらのビールはテイクアウト専用となります。
店内では、美味しいキリンハートランドと箕面地ビール3種冷えてございます♪

お待ちしております!!

Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
(今月のお休みは、1・7・8・15・21・22・29です)
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
夏休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-27 17:24 | おしらせ | Comments(0)

明日・明後日は箕面祭りです

こんにちは♪

今日は、ビールやワインとともにランチを楽しまれるお客様が多く

私もつい飲みたくなりました(笑)

明るい外を眺めながら、アルコールとともにランチ♡

私の大好きなパターンです(*´▽`*)

そして、明日・明後日は箕面祭りです!!

箕面に住んでいながら、仕事などと重なって10年以上行ってないので

ピンと来なかったのですが、思った以上に大きなお祭りで

毎年10万人が集まるという('ω')ノ

日曜日はパレードもあるんですが、お店が入っている煉瓦のビルの前をとおります。

お店からちょっくら見てみようと思います('◇')ゞ

ちょっと楽しみです( *´艸`)

もし、ワインやビールを飲みながら涼しいところでパレードを見たいと思われたら

お越しください(*^-^*)

ビールキンキンに冷やしておきます!!

ワインを、外でたこ焼きと飲みたいんやけど…などございましたら

お声かけて下さい。

考えてないこともないです(笑)

あっでも、赤ワインは人込みの中お洋服にこぼさぬようお気を付け下さいね(*^-^*)

お店は夏のディスプレイです♪私のお気に入りの帽子です( *´艸`)
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Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
(今月のお休みは、1・7・8・15・21・22・29です)
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
夏休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-26 17:23 | お店のこと | Comments(0)

ランチのスープ♪

こんにちは♪

昨日とは打って変わって今日はとても静かです。

静かなお店で音楽を聴いてると、若干ウトウトと・・・。

昨日のランチのお客様は、ゆっくりランチを召し上がられ

楽しくお話をされ、

そしてそして、ワインに突入!!

前菜の盛り合わせとワインで改めて乾杯☆

すごく素敵にお店をお使い頂き嬉しかったです♡

夜も素敵な女性方がおしゃれに楽しんでくださいました♪

唐突ですが(笑)

マチュアのランチはパンやサラダももちろんですが、スープも人気です♪

今週のスープは、夏野菜たっぷりのミルクスープ。

夏野菜と書いていますが夏野菜以外のお野菜もたくさん。

基本的にお野菜は能勢産、箕面産のものを使っています。

自家製のお野菜もあるんですよ♪

今週のスープのお野菜は

・ゴーヤ
・ブロッコリー
・ズッキーニ
・にんじん
・じゃがいも
・玉ねぎ
・オクラ
・サンド豆
・しめじ

こんなところでしょうか?
抜けてるかもしれません。

そしてたっぷりミルクと、チーズも入っております♪

お野菜のエキスとミルクが馴染んで絡まって本当に

美味しいスープだと自分でも思います( *´艸`)

スープは週替わりですが、野菜をたくさん入れることに

こだわっています('◇')ゞ

ではでは、お店でお待ちしております♪
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Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
(今月のお休みは、1・7・8・15・21・22・29です)
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
夏休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-25 13:46 | お料理 | Comments(2)

パンはどこで作ってる?

こんにちは♪

お休み明けの今日の火曜日は(今のところ)静かなので

ここぞとばかり!!牛すじの赤ワイン煮をじっくりと煮込んでいるところです( *´艸`)

とても人気のメニューで、品切れの時などはご迷惑をおかけしていますが

これで少しの間は大丈夫です('◇')ゞ

ワインと一緒にいかがでしょうか?

そして、今日はお客様から一番よく頂くご質問にお答えいたします('ω')ノ

一番多いご質問…それは…

「パンはどこで作っているのですか?」(タイトルですでにネタバレしてますね。すみません)

が、ダントツに多いです。

えっと…何も面白いことはなくて申し訳ないのですが

「ココで作っています」

12時OPENに間に合うように(最後の一つが時々間に合わないこともありますが…)

手ごねで作っております♪

丸見えのキッチンには、大きな発酵器もひそかにあります( *´艸`)

オーブンは念願のガスオーブンが正面向いて、でーんとしております。

今日は、人気のベーコンとタスマニア粒マスタードのパンもありますよ♪

是非、お待ちしております!!


Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428

☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
お盆休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-23 18:18 | パン | Comments(0)

お盆休みのお知らせ

こんばんは♪

早速ですが、先日掲載させて頂いたブルーのワイン、残り1本となりました♪

そして私は、二連休がもうすぐ終わろうとしています(泣)

休日前の土曜日も素敵なお客様にたくさんご来店頂き、

幸せな気分でお休みを迎えました。

お休みと言っても、掃除やグリーンのお世話等でお店には

毎日行きますが…。

なんせ、自分で作った大好きな空間なので行ったら行ったで

つい、椅子に座ってまったりしてしまいます(笑)

そして、来月からは8月です。

細く長くがモットーなもんで、お盆休みもきっちりと頂いちゃいます(^o^)丿

~お盆休みのお知らせ~

誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)の4日間はお盆休みを頂戴致します。


ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

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Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


☆誠に勝手ながら8月12日(月)~8月15日(木)まで、
お盆休みを頂戴いたします。

by cafeMature | 2013-07-22 23:10 | おしらせ | Comments(2)

すだちはじめました(夏季限定商品)

こんにちは♪

そうなんです。

すだちはじめました♡
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徳島産のすだち果汁が入ったジュースとなります。

飲んだ後の爽快感とスッキリ感がたまらないので、夏季限定でメニューに

入れることになりました♡

ジンジャーエールも、ペリエライムもかなり優秀なんですが、炭酸抜きで

この爽快感を体感できる、すだちジュースもすごいと思います(*´▽`*)

見かけはいたってシンプルですがね( *´艸`)

夏季限定ですので是非お試しくださいね~♪

今週の日曜は第3日曜なのでお休みを頂きます('◇')ゞ

宜しくお願い致します。



Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428

by cafeMature | 2013-07-19 15:43 | ドリンク | Comments(2)

青いワイン♡

こんにちは♪

昨日の貸切無事に終わりました。

MAX人数での貸切でしたので、準備もいろいろありましたが

お客様もご協力下さり、スムーズに進み楽しい宴となりました!!

大変喜んで頂いて、幸せでした!!

幸せと言えば、昨日初めて来られたマチュアな女性のお客様から

お伺いしたのですが、

このお店をお知りになったきっかけが

石橋のお店で隣になった方とお話されて、

「箕面に新しくできた手ごねパンとワインのお店美味しかったよ」

と、薦められてとのことでした!!

これぞ口コミですね。最高に嬉しかったです。

お薦め頂いたお客様も、お話を聞いてご来店下さったお客様も

本当にありがとうございました!!

そして、もう一組のマチュアな女性方は

日曜と月曜の定休日にご来店下さったらしく、3度目で入れた!!

と、また嬉しいお言葉です。

とても楽しそうなお声を聞きながら、ルンルン気分で貸切の仕込みをしておりました。

3度も足をお運び頂き本当にありがとうございました!!

またお待ちしております♪

そしてタイトルの青いワイン!!こちらです。
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涼しげでとってもきれいなフランスのスパークリングワインです。

ブルーベリーエキスが入っており、非常に飲みやすいです。

アルコール度数は11度とワインにしてはやや低め。

こちらのワイン、2本限定でボトル4200円となっております♪

素敵な雰囲気の中でブルーの泡いかがですか?
by cafeMature | 2013-07-18 17:30 | ワイン | Comments(0)

明日は19:30までの営業です。

こんにちは♪

今日はランチに来られたお客様が、店内に入られ

「ずっと気になって来てみたかったの。やっとこれた!!」と嬉しいお言葉を

頂戴いたしました(*´▽`*)

なんかほっこりしました♡

ありがとうございます<(_ _)>

昨日はお休みといえども、買い出し&仕込みで一日が終わりました。

でも来週は連休♪頑張ります!!

そして、今までのblogでも記載させて頂いておりましたが

明日は貸切が入っているため、通常営業は19:30までとなります。

ご迷惑をおかけいたしますがご了承くださいませ。

二人でやっている小さなお店なので、状況によっては貸切をお受けできない場合もございます。

何かございましたらご相談くださいませ('◇')ゞ

当店の看板犬です♡NZから連れて帰ってきました♪
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Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428

by cafeMature | 2013-07-16 17:24 | おしらせ | Comments(0)

祝(*´▽`*)0.2歳♡

こんばんは♪

今日で、マチュアは0.2歳の誕生日を迎えました(*´▽`*)

ガトーショコラのお誕生日ケーキ♡(カメラマンのお客様撮影)
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まだまだ、赤ちゃんで足りないところも多々あると思いますが

これからも宜しくお願い致します('◇')ゞ

今日は、日曜ですので20:00ラストオーダーとなります♪

明日は月曜日ですのでお休みを頂戴致します。

Cafe Mature~カフェ マチュア~
箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜日
OPEN12~22時(LO)
     日曜20時(LO)
℡072-747-6428


※7/17(水)は、貸切のご予約が入っておりますので通常営業は19:30までとさせて頂きます。
 ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

by cafeMature | 2013-07-14 19:18 | おしらせ | Comments(0)


ソムリエールがやっているカフェサロンです。☆箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F☆定休:月曜+臨時休業有(主に火曜日)(☆12時~22時・日曜・祝日~20時☆℡072-747-6428


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