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ソムリエナイフ

こんばんは♪


先日お客様が、『ずっと引出しにしまってるソムリエナイフ持ってくるね』と


仰って下さり、本日お持ちいただいたのが憧れのラギオール

田崎真也さんモデルの直筆サイン入りでした‼


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とっても嬉しかったです🎵

大切に使います(*´∀`)


11月最後の日曜日は残念ながら雨。

マチュアは、のんびりの日になりそうです。

お時間ありましたらお気軽にお越しくださいませ\(^^)/



箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
℡072-747-6428

定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり
OPEN 12:00~22:00(LO)日曜・祝日  
    ~20:00(LO)

11月のお休み(28,29)
12月のお休み(5,6,12,19,26)

年末年始(12/30~1/4)

1/5 17時より年始OPEN 

by cafeMature | 2016-11-26 21:01 | ワイン | Comments(0)

特別な日のワインも♪

こんにちは♪


マチュアもすっかりクリスマスモードとなりました。


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もともと自宅にあった、お店用に購入した・お客様から頂いた♡等で


ありがたいことにクリスマスのディスプレイは満員御礼です♪


いろんなサンタさんやキラキラに囲まれてほっこり(*´∀`)

祝日の箕面はピークだけあって、マチュアもたくさんのお客様にお越し頂きました。

ありがとうございました。


嬉しいことは、たくさんのお客様からお帰りの際に美味しかったよとお声がけ頂けることです。

先日も何よりの幸せをたくさん頂戴しました

ありがとうございました(*≧∀≦*)


そしてパーティーやお食事会が多い季節になりましたね。


マチュアでも特別なワインたくさんご用意しておまちしています


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箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
℡072-747-6428

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11月のお休み(28,29)
12月のお休み(5,6,12,19,26)

年末年始(12/30~1/4)

1/5 17時より年始OPEN 


by cafeMature | 2016-11-24 15:31 | ワイン | Comments(0)

12月カレンダーおよび年末年始のお知らせ

こんにちは♪

年末年始のお問い合わせも頂き始めました。

早いものですね。

こちらがカレンダーです

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冬のお休みは12/30~1/4まで。

年始は1/5の17時より2017年を始めたいと思います。

今のところの貸切りの状況は下記の通りとなっております

☆12/3(土)はお昼から貸切りのご予約を頂いておりますので、
19時頃から通常open予定。

☆12/24は16時より貸切りのご予約のため準備を含めて、
14時にcloseさせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。


紅葉の季節ですがお天気のせいなのか、

マチュアは例年と比べてかなりまったりモードですので、

是非いらしてくださいね🎵



箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
℡072-747-6428

定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり
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    ~20:00(LO)

11月のお休み(21,28,29)
12月のお休み(5,6,12,19,26)

年末年始(12/30~1/4)
1/5 17時より年始OPEN 


by cafeMature | 2016-11-20 14:11 | おしらせ | Comments(0)

発酵の合間に♡

おはようございます♪

パンの発酵の間にちょっとお菓子タイム🎵

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差し入れに頂いたエシレのブリオッシュと

美味しいマチュアのコーヒーでほっこり。

マチュアのパンはバターと卵を使っていないので、

久しぶりのバターの香りに包まれて幸せです




箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
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定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)+不定休あり
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    ~20:00(LO)

11月のお休み(21,28,29)


by cafeMature | 2016-11-18 11:17 | 息抜き | Comments(0)

ボジョレー・ヌーヴォー解禁しました!!

おはようございます!!

11月第三木曜日の本日ボジョレー・ヌーヴォーが解禁しました‼

マチュアでもopenと同時のお昼12時からお飲み頂けますよ。

ご用意しているヌーヴォーは、

「ドメーヌ サシャーヌ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー」


生産者元詰で葡萄はビオ。

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とても大事に丁寧に作られています。

こちらのドメーヌ毎年飲んでいるのですが、ヌーヴォーと思えないほど果実味がしっかりしています。

そして、気になる今年の出来は…

ゆっくりと時間をかけて太陽の光を浴び成熟したブドウが実った2016年は、

「繊細で滑らかなタン二ンと綺麗な果実味が特徴。」

らしいです。

私も、今から試飲するのでとっても楽しみです🎵

少量しか入れていないため、売り切れの際はご容赦下さいませ

マチュアでお待ちしています\(^^)/


箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
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11月のお休み(21,28,29)



by cafeMature | 2016-11-17 10:51 | ワイン | Comments(0)

2016箕面の紅葉状況

11/15時点の箕面の紅葉です🍁

綺麗に紅葉していたり、まだまだだったり。

個々によって違いました。

だからこそ、赤、オレンジ、黄色、黄緑、緑とたくさんの色があってとっても綺麗でしたよ。

今週くらいから月末までは土日祝は特に観光のピークになると思います。

平日に動ける方は平日がおすすめです。


滝道前半は結構紅葉が見られますよ♪
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箕面公園前のひと際目を引く鮮やかなオレンジです。
とっても美しいです。

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滝に近付くにしたがって紅葉が進んでいませんでした。
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滝にかかる紅葉は色付いたらとても綺麗なのですが…
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箕面山瀧安寺です。
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箕面山瀧安寺に住んでいるネコちゃんです。
お参りするとき会えるかもしれませんよ。

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赤い橋は撮影スポットです♪
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箕面に寄られたらちょっと寄り道してこちらも是非。
西江寺(さいこうじ)も、紅葉美しいですよ!!

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それではマチュアでお待ちしております♪


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11月のお休み(21,28,29)


by cafeMature | 2016-11-16 14:15 | おしらせ | Comments(0)

明るい時間に楽しいワイン♡

おはようございます♪

昨日は、ジュヴレ・シャンベルタン飲みたくて🎵とご来店頂き、

無花果のパンや豚バラの煮込み、黒毛和牛のゴボウ煮などと一緒に

ワインを楽しまれていました

奥様と京都のレストランで飲んだ思い出のワインだそうです。

お客様の中には思い出のワインがある方もたくさんいらして、

その物語をお聞きすることが出来るのは役得だな♡と思います。

そしてご相伴にもあずかっちゃいました(*´∀`)

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力強くて美味しかった‼

夜のワインももちろんいいけど、明るい時間から飲むワインも格別ですね(*≧∀≦*)

グラスワインもいろいろご用意していますよ🎵

本日もお待ちしております(*´∀`)


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11月のお休み(14,15,21,28,29)

by cafeMature | 2016-11-12 11:13 | ワイン | Comments(0)

自家製赤ワイン塩

こんばんは♪

久しぶりの本格的な雨です。

昨日は快晴が、あまりにも気持ちがよかったので

いつもは車で行く場所も楽しく歩きました。

車とは違って、色や音や匂いを感じて贅沢に五感をフル活用しました(*´▽`*)

みのおキューズモールでは桜の葉が紅葉してとっても綺麗でしたよ♪

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とても素敵な風景でここはおススメです。

春は桜色、夏は緑、秋は赤です♪

そして、きれいな紫の自家製赤ワイン塩♪

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フランス地中海と南米ボリビアのミネラルたっぷりの美味しい塩で作りました🎵

ワインはチリのカベルネ・ソーヴィニヨン。

そのままでも美味しいです

これからの活躍ご期待ください(^-^)/


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by cafeMature | 2016-11-08 20:39 | お料理 | Comments(0)

冬に近づいてきました⛄

だいぶひんやりの毎日になりました。

紅葉はまだまだですが、冷え込みが大きいほど綺麗に色づきます。

なので、今年の箕面の紅葉は綺麗かも🍁

ディスプレイも、少しずつ冬仕様に。

クリスマスにはまだ少し早いので、今年もまずはスノーマン達から登場です❄

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箕面市箕面5-1-52 アルコスビル2F(鳥貴族さん上)
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11月のお休み(7,14,15,21,28,29)


by cafeMature | 2016-11-05 15:21 | ギャラリー | Comments(0)

本日もお待ちしております!!

こんにちは♪

先日貸切りの、マチュアでワイン&日本酒会盛り上がりました


それでは、ワイン&日本酒会の写真を少し♪


パルマの生ハムとアトランティックサーモンのスペシャルサラダ

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アンチョビと大雪山のポテトサラダ、岡山の可愛い胡瓜と長野の行者にんにく味噌を添えて

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全部空きました!!

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普段はマチュアレジ前で大島屋さんのドリップバッグコーヒーを売っている、らくちゃん♡

後半から参戦です!!

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いっぱい食べました!!

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初めてのワインも♪

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文化の日もマチュアでお待ちしています🎵

祝日は20時ラストオーダーとなりますので宜しくお願い致します。



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by cafeMature | 2016-11-03 11:50 | Comments(0)


ソムリエールがやっているカフェサロンです。☆箕面市箕面5-1-52アルコスビル2F☆定休:月曜+臨時休業有(主に火曜日)(☆12時~22時・日曜・祝日~20時☆℡072-747-6428


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